북어채 땅콩볶음

[만드는 방법]

재료-북어채1봉,튀김땅콩1봉,홍고추2개,풋고추1개,대파

양념재료-고추장2큰술,요리당1큰술,설탕1작은술,흑임자,어장,

다진마늘1작은술,전분가루조금

1. 북어채는 물에담궈 불렸다가 물기를 꼭짜고 적단한 먹기좋은

크기로 잘라주고 땅콩도 준비해둔다)

(생땅콩은 살짝한번 볶아주세요)

2. 물기를 제거해둔 북어채에 전분가루를 골고루 묻여 끓는기름에

바삭바삭하게 튀겨주세요.

3. 위의 양념재료를 참고해 양념장을 만들어놓고,고추와 대파는

어슷썰어 준비해주세요.

4. 후라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 양념장을 먼저 볶다가 땅콩,

북어채를 섞어 볶아주고 마지막에 고추와 대파를 넣어 마무리

하시면 됩니다.