갈치감자찌개 [재료] 갈치 1마리(중간크기- 약한 간으로 살짝 저려서), 감자 1개 (어른만한 주먹크기), 무(1센치 두께로 나박썰어 1쪽), 대파, 홍고추 1개,[국물양념] 멸치육수 3컵반, 국간장 2~3숟가락, 고추가루 2숟가락, 청주 3숟가락, 생강즙1숟가락, 고추장 3분의2숟가락, 다진마늘 1숟가락, 설탕 3분의1숟가락, 양파청 1.. 취미생할 즐기기/먹고싶은요리 2008.10.31